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怎样判断皮冻变质

发表时间：2024-10-14 12:29:11 来源：网友投稿

皮冻变质主要有以下几种表现：首先观察颜色，正常皮冻呈半透明状，若出现发黑、发黄或颜色不均，则可能已变质。其次闻气味新鲜皮冻应无异味，若有酸臭、异味或霉味，说明已经变质。再次触摸质感，变质皮冻通常会变得粘稠、有粘丝，甚至出现颗粒状物质。最后尝味道变质皮冻会有酸味或苦味，口感不滑爽。若发现皮冻出现上述情况，应立即停止食用。

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