带鱼怎么处理两边的刺
发表时间：2024-10-14 12:29:12
来源：网友投稿
带鱼的刺主要集中在两侧，处理方法如下：
将带鱼清洗干净，用刀从鱼尾向鱼头方向切，沿着两侧的鱼骨轻轻划开，但不要切断鱼皮。
用手轻轻按压带鱼，让鱼肉和鱼骨分开，注意不要破坏鱼皮。
将带鱼翻面用同样的方法处理另一侧。
把鱼皮翻过来，用刀将两侧的鱼骨刮除，留下鱼肉。
将带鱼切成块状或片状，根据个人喜好调整大小。
最后将处理好的带鱼放入清水中冲洗干净，去除多余的血水和杂质。
通过以上步骤，就可以轻松地将带鱼两侧的刺处理干净，方便烹饪和食用。
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