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如何挑选冰冻鲭鱼

发表时间:2024-10-14 12:31:18 来源:网友投稿

挑选冰冻鲭鱼时,首先要看包装是否完好,确保无破损、变形。其次观察鱼肉颜色,应呈淡粉色或粉红色,光泽自然。肉质紧实、无异味为佳。其次检查鱼眼,鱼眼应清澈、凸出,颜色呈淡黄色。避免选择鱼眼凹陷、颜色发黑或无光泽的鲭鱼。闻一闻鱼肉如有腥臭味或酸味,则不宜购买。最后注意生产日期和保质期,确保鲭鱼新鲜。总之选择色泽鲜艳、肉质紧实、无异味、鱼眼清澈的冰冻鲭鱼为佳。

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