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买发好了肉皮怎样处理清洗

发表时间：2024-10-14 12:31:24 来源：网友投稿

买回的肉皮首先要去除多余的油脂和杂质。先将肉皮放入冷水中浸泡，让油脂浮出水面，然后用勺子或手套捞出油脂。之后将肉皮放入热水中，用刷子轻轻刷去表面的污垢和毛发。捞出肉皮后再次放入冷水中，用手挤压去除多余的水分。接下来将肉皮放入锅中，加入适量的水、姜片、料酒和少许醋，煮沸后撇去浮沫，继续煮10分钟。最后捞出肉皮，用清水冲洗干净，就可以用于烹饪了。这样处理后的肉皮既干净又容易烹饪。

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