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冷冻鲅鱼怎么收拾

发表时间：2024-10-14 12:31:56 来源：网友投稿

收拾冷冻鲅鱼时，首先将鲅鱼从冷冻室取出，放置在室温下解冻至基本不结冰。然后用流动水将鲅鱼表面的冰霜冲洗干净。接着用刀沿着鲅鱼腹部从鳃部向尾部切开，取出内脏，去掉鱼鳃和鱼线。鱼腹处的黑膜也需要去除。清洗干净后将鲅鱼切成块状或片状，根据个人喜好调整大小。最后将收拾好的鲅鱼块放入容器中，加入适量水分，以防氧化变色，放入冰箱冷藏备用。

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