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香菇泡24小时可以吗

发表时间：2024-10-14 12:32:33 来源：网友投稿

香菇泡24小时是可以的。香菇本身含有丰富的水分和蛋白质，在常温下浸泡24小时，可以让香菇充分吸水膨胀，变得更加鲜嫩。但要注意浸泡时间过长，香菇可能会变质，产生异味，甚至滋生细菌。所以建议在浸泡过程中，每隔一段时间检查一下香菇的状态，一旦发现香菇表面有异味或颜色变化，应立即停止浸泡并丢弃。同时浸泡香菇的水可以用来做汤或炖菜，但应确保水质干净，避免食物中毒。

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