带鱼鱼腥线如何去除
发表时间：2024-10-14 12:50:23
来源：网友投稿
带鱼鱼腥线即鱼腹中的黑线，可以通过以下步骤去除：
将带鱼清洗干净，用刀沿着鱼腹切开，注意不要切断鱼骨。
用镊子轻轻取出鱼腥线，注意保持鱼皮完整，避免撕裂。
若鱼腥线较粗，可先将鱼腹两侧的肉轻轻刮一下，使腥线更容易取出。
取出鱼腥线后，用清水冲洗干净鱼腹内部，确保无残留。
最后将带鱼放入开水中焯水，去除多余的血水和腥味。
通过以上步骤，即可轻松去除带鱼鱼腥线，使鱼肉更加鲜美。
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