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咸鱼头煲什么汤

发表时间：2024-10-14 12:51:31 来源：网友投稿

咸鱼头煲汤是一道美味的家常菜，主要食材是咸鱼头和豆腐。首先将咸鱼头洗净，用料酒腌制去腥味。接着将豆腐切成块状备用。在煲中放入适量的清水，加入姜片、葱段和料酒，将腌制好的咸鱼头放入锅中。大火煮沸后转小火慢炖，直至鱼头熟透。最后将豆腐块放入锅中，继续炖煮几分钟，使豆腐充分吸收鱼头的鲜美。待汤煲好后加入适量的盐调味即可。这道咸鱼头煲豆腐汤色泽诱人，味道鲜美，营养丰富，非常适合家庭食用。

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