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红小豆品种有哪些

发表时间：2024-10-14 12:59:29 来源：网友投稿

红小豆又称红豆、赤豆，是一种常见的豆类作物，品种繁多。主要有以下几种：

象牙红：粒大饱满，色泽鲜艳，口感细腻，是我国传统品种之一。

红豆王：粒大饱满，色泽红亮，质地细腻，口感好，蛋白质和维生素含量较高。

金豆：粒大、色鲜、味美，富含蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分。

珍珠红：粒小，但色泽鲜艳，口感好，含有丰富的膳食纤维。

龙眼红：粒小，但色泽红润，口感细腻，营养丰富。

雪花红：粒小，但色泽白中带红，口感好，富含多种营养成分。

红豆皇后：粒大饱满，色泽红润，口感细腻，营养丰富。

这些红小豆品种在我国各地均有种植，可根据地域和口感需求进行选择。在选购时建议挑选颗粒饱满、无杂质、色泽鲜艳的红小豆。

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