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猪肉掌中宝是哪里的肉

发表时间：2024-10-14 13:02:06 来源：网友投稿

猪肉掌中宝又称猪尾尖，是指位于猪尾巴末端的肉。这部分肉质紧实，口感鲜美，富含胶原蛋白，常被用来制作各种美食。它的位置在猪尾巴的末端，靠近尾巴尖部，形状像手掌，故得名“掌中宝”。由于肉质独特，口感丰富，所以备受食客喜爱，尤其在南方地区较为常见。制作时可根据个人口味进行烹饪，如红烧、干锅等。

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