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猪肉怎么蒸好吃

发表时间：2024-10-14 13:02:27 来源：网友投稿

蒸猪肉要好吃，首先要选择新鲜的猪肉，最好选用五花肉。将猪肉切成适口的片或块，用料酒、生抽、老抽、姜片和蒜末腌制20分钟，让肉吸收调味料的味道。接着在蒸盘上铺上湿布，将腌好的猪肉摆放整齐。大火烧开水后，将蒸盘放入蒸锅中，盖严锅盖，保持中火蒸制15-20分钟，具体时间根据肉块大小调整。蒸至猪肉熟透，肉质鲜嫩，出锅时撒上葱花增香。蒸猪肉时火不宜太大，以免肉质变硬，保持蒸锅内的水始终沸腾，但不要让水沸腾过猛，以免蒸出的猪肉不嫩。

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