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凉拌黄瓜需要用盐要腌制多久

发表时间：2024-10-14 13:02:39 来源：网友投稿

凉拌黄瓜的腌制时间通常在10到15分钟。将洗净的黄瓜切成条或片，放入碗中，撒上适量的盐。盐的作用是使黄瓜释放水分，这样黄瓜会更加脆爽。之后用手轻轻揉搓黄瓜，使其表面均匀地沾上盐分。接着放置一旁等待盐分渗入黄瓜内部。在这段时间里，黄瓜会逐渐变软，同时也开始腌制入味。10到15分钟后，取出黄瓜，用清水冲洗干净，去除多余的盐分。此时黄瓜已经腌制好，可以用来凉拌了。

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