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连州的特色美食是什么

发表时间：2024-10-14 13:03:29 来源：网友投稿

连州的特色美食丰富多样，其中最具代表性的是连州牛杂。这道美食以牛的内脏为主料，经过独特的烹饪工艺，搭配豆腐、粉条、豆芽等多种食材，味道鲜美，营养丰富。连州的擂茶也是一绝，选用绿茶、花生、芝麻等原料，研磨成粉末，饮用时加开水搅拌，具有消暑解渴、提神醒脑的功效。还有连州猪脚饭，猪脚肉质鲜嫩，搭配米饭，香气扑鼻。连州美食融合了粤北地区的饮食文化，独具特色，值得品尝。

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