猪肉扁豆水饺怎么做如何做好吃
发表时间：2024-10-14 13:07:32
来源：网友投稿
猪肉扁豆水饺的制作方法如下：
准备材料：猪肉馅300克，扁豆100克，葱姜适量，饺子皮适量。
将猪肉馅放入碗中，加入少量生抽、料酒、盐、胡椒粉、葱姜水，顺着一个方向搅拌均匀，让肉馅有粘性。
扁豆洗净切成小丁，用开水焯水后捞出，沥干水分。
将焯好的扁豆放入肉馅中，加入适量盐、生抽、香油，拌匀。
取一张饺子皮，放入适量馅料，捏紧边缘。
锅中加水煮沸，放入饺子，煮至饺子浮起，再用中火煮5分钟左右，饺子熟透即可。
可以根据个人口味，加入少量醋或蒜泥，搭配食用。
猪肉扁豆水饺香嫩可口，口感丰富，是一道家常美食。在制作过程中，注意馅料要搅拌均匀，饺子皮要捏紧，这样煮出来的饺子才不会破皮。祝您做菜愉快！
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