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猪皮怎么做最有营养最好吃呀

发表时间:2024-10-14 13:08:13 来源:网友投稿

猪皮的营养丰富,其做法多样,以下是一种既营养又美味的猪皮制作方法:

准备新鲜猪皮,清洗干净后,用刀将猪皮上的脂肪层刮干净,切成条状备用。

锅中加水放入猪皮条,大火烧开后撇去浮沫,转小火煮至猪皮软烂,捞出备用。

另起锅加入适量油,放入姜片、葱段、八角等调料爆香。

加入煮好的猪皮,调入生抽、老抽、料酒、糖等调料,翻炒均匀。

加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠。

最后撒上葱花、香菜等提香,即可出锅。

这样制作的猪皮口感软糯,色泽红亮,营养丰富,既美味又健康。您可以根据个人口味适量调整调料,享受独特的美食体验。

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