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猪皮炖花生可以吗要加哪些辅料呢

发表时间：2024-10-14 13:09:04 来源：网友投稿

猪皮炖花生是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。为了提升这道菜的风味，您可以加入以下辅料：姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉和鸡精。首先将猪皮刮净后切块，焯水去腥；花生提前浸泡。锅中加水放入猪皮、花生、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火炖至猪皮软烂，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉调味，最后加入鸡精提鲜。这样炖出的猪皮炖花生，色泽红亮，肉质鲜嫩，花生香糯，非常适合冬季食用。

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