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猪肝长时间冷冻后还能吃吗

发表时间：2024-10-14 13:12:31 来源：网友投稿

猪肝长时间冷冻后，如果冷冻前已经彻底解冻并重新冷冻，理论上仍然可以食用。冷冻过程中猪肝中的水分和细胞结构可能发生变化，但其营养价值和安全性通常不受太大影响。不过冷冻时间过长可能导致细菌繁殖，所以建议在冷冻前确保猪肝新鲜，并在冷冻前彻底煮熟。食用前应检查猪肝的颜色、质地和气味，如有异味或变色，则不宜食用。总之只要处理得当，长时间冷冻的猪肝仍可安全食用。

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