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卤十斤肉要放多少香料

发表时间：2024-10-14 13:20:46 来源：网友投稿

卤十斤肉所需的香料量根据个人口味和具体香料种类有所不同。一般来说可以按照以下比例准备：八角20克，桂皮30克，香叶15克，草果10克，丁香5克，白芷10克，小茴香15克，辣椒适量，花椒10克，大葱100克，姜片50克。这些香料混合后，放入一个香料袋中，放入锅中，加入适量的清水和盐，大火煮沸后转小火慢炖。香料的使用量可根据个人口味适量增减。

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