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怎么用锅熏香肠

发表时间：2024-10-14 13:21:48 来源：网友投稿

用锅熏香肠首先准备一个锅，底部铺上一层锯末或木炭。将香肠挂起或平铺在锅内的铁架上，避免直接接触火源。点燃底部的锯末或木炭，让烟雾缓缓上升。调整火候保持烟雾均匀，熏制时间大约2-3小时。期间可适当添加木炭，保持烟雾持续。待香肠表面呈现金黄色，有烟熏香味时，即可取出。注意火候和熏制时间，以免香肠过焦或未熟。

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