爆米花玉米怎么炸的
发表时间：2024-10-14 13:22:55
来源：网友投稿
炸爆米花玉米的步骤如下：
准备材料：新鲜玉米、油、盐。
将玉米洗净放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮至玉米粒饱满。
将煮好的玉米捞出，沥干水分。
锅中加油油温热至6成热左右（约150℃）。
将沥干水分的玉米粒放入锅中，用中小火慢慢炸。
炸的过程中要用锅铲不断翻动，使玉米粒均匀受热。
炸至玉米粒开始膨胀、变脆，并发出爆裂声。
当大部分玉米粒都炸开时，迅速关火。
将炸好的爆米花玉米捞出，沥去多余的油分。
撒上适量的盐，搅拌均匀即可。
炸爆米花玉米的关键在于控制油温和炸制时间，油温过高或炸制时间过长，玉米粒容易焦糊。掌握好这些技巧，就能炸出美味的爆米花玉米了。
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