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包冻饺子怎样和面

发表时间：2024-10-14 13:26:56 来源：网友投稿

包冻饺子和面的步骤如下：首先将面粉放入盆中，慢慢加入适量的温水，边加边搅拌，形成絮状物。然后用手将絮状物揉成面团，揉至面团表面光滑有弹性。接着盖上湿布或保鲜膜，让面团醒发20分钟左右。醒发后的面团揉至表面光滑，即可用来包饺子。注意和面时水温不宜过高，以免面团过硬。如果面和得太硬，可以适量增加温水。如果太软可适量增加面粉。最后将面团搓成长条，切成小剂子，即可包饺子。

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