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怎么挑大米等级

发表时间:2024-10-14 13:30:30 来源:网友投稿

挑选大米等级时,首先看包装上的等级标识。我国大米分为五个等级,从优到次分别为一级、二级、三级、四级和五级。一级大米颗粒饱满,颜色洁白,口感细腻,适合做米饭。二级和三级大米颗粒较饱满,颜色略带微黄,口感适中。四级和五级大米颗粒较细小,颜色偏黄,口感略差,适合做粥或炖菜。观察大米有无杂质、虫蛀、霉变等现象,无杂质的为优质大米。同时闻一闻大米是否有异味,无异味的大米品质较好。

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