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八角有白霜是怎么回事

发表时间：2024-10-14 13:30:54 来源：网友投稿

八角在储存过程中，有时会表面出现一层白霜，这是八角自身的一种自然现象。这种白霜是八角中含有的糖类物质在空气中受到水分作用后，发生轻微的发酵或氧化，形成了类似霜的晶体。这并不影响八角的食用安全，反而可能表明八角新鲜且保存得当。白霜的出现是八角本身的一种特性，并非质量问题。在烹饪前只需将八角表面的白霜轻轻擦除即可。

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