蟹棒和蟹柳有什么区别
发表时间：2024-10-14 13:32:37
来源：网友投稿
蟹棒和蟹柳是两种常见的海鲜制品，虽然名字中都含有“蟹”，但它们的原料和制作工艺有很大区别。蟹棒是以鱼肉为主要原料，加入调味料和其他添加剂，经过加工压制而成的，外观上模仿蟹肉棒状，口感较嫩，味道鲜美。而蟹柳则是以淡水鱼如鳕鱼、鲑鱼等为主要原料，加入调味料和其他添加剂，经过加工制成的细长条状食品，外观上模仿蟹腿的形状，口感较为紧实，味道也较为鲜美。简单来说蟹棒是模仿蟹肉棒状，蟹柳是模仿蟹腿形状。两者在口感和形状上有所不同，但都受到大众喜爱。
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