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粘豆包有酸味正常吗

发表时间：2024-10-14 13:33:59 来源：网友投稿

粘豆包在制作过程中，如果加入了适量的乳酸菌或食用醋，产生酸味是正常现象。这是因为这些成分在发酵过程中会生成乳酸，使豆包带有微妙的酸味。这种酸味不仅不会影响食用安全，反而有助于消化和增进食欲。但如果粘豆包的酸味过于强烈，可能是由于发酵过度或使用了过多酸性调料，这时应检查制作方法是否适当。适量的酸味是粘豆包的正常风味。

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