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紫薯和螃蟹能一起吃吗

发表时间：2024-10-14 13:51:39 来源：网友投稿

紫薯和螃蟹可以一起食用，但需注意搭配方式。紫薯富含维生素、矿物质和膳食纤维，而螃蟹富含蛋白质和微量元素。两者营养互补，但需避免同时食用。因为紫薯中的草酸可能与螃蟹中的钙、锌等矿物质结合，形成不易消化的沉淀物，影响消化吸收。建议先食用紫薯，间隔一段时间后再食用螃蟹，以减少这种不良反应。同时螃蟹性寒，脾胃虚寒者应适量食用。

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