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冻的多宝鱼怎么去皮

发表时间：2024-10-14 13:55:59 来源：网友投稿

冻的多宝鱼去皮的方法如下：

将冻多宝鱼从包装中取出，放入冷水中解冻，注意不要让鱼直接接触热水，以免鱼肉变老。

解冻后用刀沿着多宝鱼背部的中线切开，注意不要切得太深，以免伤到鱼肉。

沿着鱼肉和鱼皮之间的连接处，用刀轻轻刮除鱼皮，这个过程要耐心，因为冻过的鱼皮和鱼肉粘性较大。

在刮除鱼皮的过程中，可以用手指轻轻按压鱼肉，使其更容易脱离鱼皮。

刮净鱼皮后将鱼肉翻面，重复上述步骤，将另一面的鱼皮也刮干净。

最后将处理好的鱼肉放入清水中冲洗干净，去除残留的鱼皮和杂质。

完成后多宝鱼就可以去皮了，接下来可以根据个人喜好进行烹饪。

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