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海螺臭味大怎么去除

发表时间:2024-10-14 13:56:48 来源:网友投稿

海螺臭味大可以通过以下方法去除:首先将海螺清洗干净,放入盐水中浸泡一段时间,可以去除一部分腥味。接着将海螺放入锅中,加入适量的清水和姜片,大火煮沸后转小火煮10分钟左右。煮好的海螺捞出,放入冷水中浸泡,可以进一步去除腥味。最后将海螺沥干水分,用料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料腌制一下,可以增加口感。这样处理后的海螺,腥味大大减少,口感更加鲜美。

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