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黄酒冬天怕冻吗

发表时间：2024-10-14 14:05:54 来源：网友投稿

黄酒在冬天确实可能会受到寒冷天气的影响。因为黄酒中的酒精含量较低，而酒精的凝固点比水低，所以在温度较低时，黄酒中的水分可能会先结冰，导致酒体膨胀，从而影响其口感和品质。低温还可能导致黄酒中的微生物活性降低，影响其发酵过程。但是如果将黄酒存放在室内或保温的环境中，并保持一定的温度，通常可以避免其受到冻结的影响。虽然黄酒在冬天有怕冻的风险，但通过适当的环境控制，可以减少这种风险。

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