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寿司里面的鱼籽是什么

发表时间：2024-10-14 14:08:08 来源：网友投稿

寿司中的鱼籽，学名为鱼卵，是某些鱼类或贝类的繁殖产物。它们呈球形有丰富的营养价值，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。常见的鱼籽包括鲑鱼籽、鲷鱼籽等。在寿司中鱼籽通常被用作装饰，因其鲜艳的颜色和独特的口感而备受喜爱。鱼籽口感弹牙，味道鲜美，有时会带有咸味或鲜味。在制作寿司时，鱼籽可以单独使用，也可以与其他食材搭配，如醋饭、蔬菜等。由于其营养价值高，鱼籽也被广泛应用于其他烹饪领域，如炒菜、沙拉等。

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