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冬天馒头第二次怎么醒发

发表时间：2024-10-14 14:08:14 来源：网友投稿

冬天馒头第二次醒发时，首先要将面团放在温暖的环境中，如靠近暖气或用毛巾包裹，让面团慢慢回温。然后将面团放在案板上，用手指轻轻按压，使其稍微松弛，然后揉搓使其表面光滑。接着用湿布或保鲜膜覆盖，保持湿润，避免面团表面干燥。醒发时间大约为20-30分钟，期间可适当调整温度，保持面团温暖。醒发完成后继续将面团揉搓至表面光滑，即可进行下一步制作。

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