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潮汕牛肉配什么酱

发表时间：2024-10-14 14:09:32 来源：网友投稿

潮汕牛肉通常搭配特制的沙茶酱，这种酱料由花生酱、辣椒、蒜蓉、芝麻、虾米等多种食材精心熬制而成。沙茶酱味道鲜美，既有浓郁的蒜香和辣椒香，又有花生酱的香醇。还可以根据个人口味，加入酱油、醋、豆瓣酱等调料，以调整酱料的味道。在吃潮汕牛肉时，将酱料均匀地涂抹在牛肉上，既能增加牛肉的香气，又能提升口感。这样搭配的牛肉酱，既能突出牛肉的原汁原味，又能丰富味蕾的层次感。

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