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做太妃糖要用黄油吗

发表时间：2024-10-14 14:09:44 来源：网友投稿

做太妃糖时黄油是不可或缺的原料之一。黄油能够为太妃糖增添丰富的口感和香气，使其更加绵密和细腻。黄油在加热过程中会与糖、牛奶等原料发生反应，使糖浆更加浓稠，从而形成独特的太妃糖质地。黄油中的乳脂肪还能增加太妃糖的滑润度，使其入口即化。所以在制作太妃糖时，黄油是不可或缺的原料之一。不过用量要适中，过多可能导致太妃糖过于油腻。

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