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开熟食店为什么不长久

发表时间：2024-10-14 14:10:14 来源：网友投稿

开熟食店不长久的原因有几个。首先熟食行业竞争激烈，市场饱和度高，同质化严重，容易陷入价格战，导致利润空间被压缩。其次食品安全问题至关重要，一旦出现食品安全事故，对店铺的声誉和顾客信任都将造成致命打击。再者熟食店依赖人工操作，成本较高，如人工费、租金等，且难以通过自动化降低成本。熟食店经营受天气、节假日等外部因素影响较大，抗风险能力较弱。最后消费者饮食观念和健康意识日益提高，对食品新鲜度、品质和安全要求更高，使得传统熟食店面临转型升级的挑战。所以开熟食店存在诸多风险和挑战，使得其经营难以长久。

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