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冰冻小黄鱼怎么挑选

发表时间：2024-10-14 14:10:40 来源：网友投稿

挑选冰冻小黄鱼时，首先要观察鱼的外观。新鲜的冰冻小黄鱼鱼体呈淡黄色，鱼鳞完整，眼睛清澈明亮。其次用手轻轻按压鱼身，有弹性且无异味。若鱼身变软有异味，则不宜购买。注意观察冰块是否干净，无异味，冰冻时间不宜过长。购买时选择鱼体完整、无破损的冰冻小黄鱼，这样烹饪后口感更佳。购买时还可询问商家鱼的新鲜度，确保购买到新鲜的小黄鱼。

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