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羊肉要全熟吗

发表时间：2024-10-14 14:11:01 来源：网友投稿

羊肉的熟度取决于个人口味和烹饪方式。全熟羊肉适合不喜欢吃辣或追求健康的人群，烹饪时需要将羊肉煮至内部温度达到74°C以上，确保肉质熟透且口感偏干。但是半熟或三分熟羊肉则更受喜欢羊肉鲜嫩口感的人青睐，烹饪时只需将羊肉煮至内部温度达到52-60°C。，羊肉中的某些细菌和寄生虫可能在未煮熟的状态下对人体健康构成威胁。所以根据个人喜好和健康考虑，选择合适的熟度进行烹饪。

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