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如何鉴别牛排变质

发表时间：2024-10-14 14:11:51 来源：网友投稿

牛排变质通常表现为以下几种情况：首先观察牛排的颜色，正常情况下牛排呈鲜红色，如果颜色变暗或出现灰绿色，说明已经开始变质。其次闻一闻牛排的气味，正常的牛排应有一股鲜美的肉香，若散发出酸臭味或异味，则表示变质。再次触摸牛排的表面，变质牛排表面会有粘滑或湿黏的感觉。最后品尝牛排，如果口感发涩、有异味，则已变质。总之通过观察颜色、气味、触感和口感，可以鉴别牛排是否变质。

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