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小苏打俗称是碱粉吗

发表时间：2024-10-14 14:12:03 来源：网友投稿

小苏打学名碳酸氢钠，并不是俗称碱粉。小苏打是一种白色晶体，易溶于水，具有弱碱性。它的主要用途包括作为食品添加剂、清洁剂、医药原料等。碱粉通常指的是氢氧化钠，也就是烧碱或火碱，它是一种强碱性物质，具有较强的腐蚀性。所以虽然小苏打和碱粉在化学性质上有一定的相似性，但它们并不是同一种物质，也不能互换使用。在日常使用中，我们应根据不同的需求选择合适的化学物质。

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