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烤冷面上面刷的是什么酱

发表时间：2024-10-14 14:13:32 来源：网友投稿

烤冷面上刷的酱料主要有两种：甜面酱和芝麻酱。甜面酱是一种传统的调味品，由面粉、水、糖、盐等原料发酵而成，味道甜中带咸，具有独特的香气。而芝麻酱则是由芝麻磨制而成，口感香浓，含有丰富的蛋白质和微量元素。在烤冷面制作过程中，通常会先刷上一层甜面酱，增加甜味，然后再刷上一层芝麻酱，使口感更加丰富。有些地方还会根据个人口味添加其他酱料，如辣酱、蒜蓉酱等，以满足不同消费者的需求。总之烤冷面上的酱料种类多样，可以根据个人喜好进行调整。

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