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水开了壶盖为什么跳动

发表时间：2024-10-14 14:14:59 来源：网友投稿

当水加热至沸腾时，水分子获得足够的能量，由液态转变为气态，形成水蒸气。水蒸气在壶内积聚，导致壶内压力增大。当压力超过壶盖的重量和壶口边缘的阻力时，壶盖就会受到向上的推力而跳动。这是因为水蒸气试图寻找出口释放压力，而壶盖是唯一的出口。随着水蒸气不断产生，壶盖就会不断跳动，直到水完全蒸发。这个过程中水蒸气的产生和压力的释放是导致壶盖跳动的根本原因。

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