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乌鸡汤可以放胡萝卜吗

发表时间：2024-10-14 14:30:05 来源：网友投稿

乌鸡汤是一种营养丰富、味道鲜美的汤品，放入胡萝卜是完全没有问题的。胡萝卜富含β-胡萝卜素、维生素A、C等，与乌鸡的蛋白质、矿物质等营养成分相辅相成。烹饪时将胡萝卜切成小块，与乌鸡一同放入煲内，先用大火煮沸，再转小火慢炖，能让胡萝卜的甜味充分融入汤中，增加汤品的口感和营养价值。，胡萝卜不宜过早放入汤中，以免煮烂失去口感，最好在汤快熟时加入。

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