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炸好的鱼有腥味怎么办

发表时间：2024-10-14 14:34:10 来源：网友投稿

炸好的鱼如果带有腥味，可以通过以下几种方法进行处理。首先可以将炸好的鱼放在装有冷水的容器中，加入少许白醋，浸泡几分钟，然后捞出用清水冲洗干净。白醋可以帮助去除腥味。其次可以在炸鱼前，用料酒、姜片和葱段腌制鱼，料酒中的酒精可以中和鱼腥味，姜片和葱段也能起到去腥的作用。炸鱼时可以在锅中加入一些葱段、姜片和料酒，也可以帮助去除腥味。最后炸鱼后可以用厨房纸巾将鱼身上的多余油脂吸干，这样既可以去除腥味，又能让鱼肉更加美味。

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