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寿司凉了需要加热吃吗

发表时间：2024-10-14 14:49:44 来源：网友投稿

寿司凉了后是否需要加热食用，这取决于个人口味和寿司的种类。一般来说生鱼片寿司如金枪鱼、鲑鱼等，它们在制作时已经经过特殊处理，以保持其新鲜和口感。加热可能会破坏其原有的风味和口感，使得鱼肉变得干硬，失去弹性。但是像寿司饭团这类含米饭的寿司，加热后口感可能会更加香软。但加热过程中要控制好温度和时间，避免食物变质。总之是否加热应根据个人喜好和寿司种类来决定。

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