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茶叶需要冷冻吗

发表时间：2024-10-14 15:05:37 来源：网友投稿

茶叶不需要冷冻保存。茶叶冷冻保存会导致茶叶中的水分结冰，冰晶对茶叶细胞壁造成机械损伤，使茶叶细胞结构破坏，从而影响茶叶的香气和口感。茶叶中的香气物质在低温下会逐渐挥发，导致香气减弱。所以建议将茶叶存放在阴凉干燥、避光通风的环境中，避免高温、潮湿和强光照射。这样既可以保持茶叶的品质，又能延长其保质期。

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