大乌参怎么发
发表时间：2024-10-14 15:06:50
来源：网友投稿
大乌参发制方法如下：
首先将大乌参清洗干净，用刀背轻轻拍松表皮，然后用温水浸泡2-3小时，让海参充分吸水。接着将海参放入蒸锅中，加入少量料酒和姜片，大火蒸制30分钟左右。蒸好后取出海参，放入冷水中浸泡1小时，让海参回软。最后将海参捞出，去掉内脏和沙嘴，再用清水冲洗干净，即可用于烹饪。在整个发制过程中，注意保持海参的完整，不要破坏其形状。
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