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去壳冻花甲肉怎么处理

发表时间：2024-10-14 15:06:57 来源：网友投稿

去壳冻花甲肉处理步骤如下：首先将冻花甲肉从包装中取出，放入清水中浸泡，使其自然解冻。解冻过程中要不断换水，以防变质。解冻后用刷子轻轻刷洗花甲肉表面，去除杂质和污垢。接着将花甲肉放入盐水中浸泡10分钟，以去除异味。然后用清水冲洗干净，沥干水分。最后将处理好的花甲肉放入碗中，加入适量的料酒和姜片，腌制10分钟，使其更加入味。这样处理后的花甲肉即可烹饪，口感鲜美。

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