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羊肉怎么加工成羊肉卷

发表时间：2024-10-14 15:10:16 来源：网友投稿

羊肉加工成羊肉卷的步骤如下：首先选取新鲜羊肉，去骨去皮，切成薄片。接着将羊肉片平铺在案板上，用刀背轻轻敲打，使其松散。然后将敲打好的羊肉片放入冰箱冷藏30分钟，使肉质更加紧实。之后取出羊肉片，用厨房纸巾吸去多余水分。最后将羊肉片切成条状，即可成为羊肉卷。制作羊肉卷时，要注意羊肉的厚度和宽度，以确保口感和美观。

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