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如何处理猪蹄子上的毛

发表时间：2024-10-14 15:12:49 来源：网友投稿

处理猪蹄子上的毛，首先将猪蹄清洗干净，然后放入沸水中焯水，焯水时间约10分钟，捞出后放入冷水中浸泡。接着用刀片轻轻刮去猪蹄表面的毛，再使用镊子拔除残留的细毛。如果毛发较为顽固，可以用火钳夹住毛发，用火焰轻轻烧灼，注意安全。最后将处理好的猪蹄用清水冲洗干净，即可用于烹饪。在处理过程中，注意不要伤到猪蹄的皮肉，以免影响口感。

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