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如何分辨带鱼好坏

发表时间：2024-10-14 15:13:14 来源：网友投稿

辨别带鱼的好坏，首先观察鱼眼，应清澈明亮，色泽鲜亮，表明新鲜。其次查看鱼身，肉质紧实，无破损，颜色自然为佳。鱼鳃应该是鲜红色的，无异味。新鲜带鱼鱼鳞完整，有光泽，手感滑腻。若鱼鳞脱落、颜色暗淡、鱼鳃发黑或有异味，则不宜购买。注意鱼身是否有淤血、粘液等异常情况，这都可能是鱼不新鲜的表现。

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