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香菇馅饺子香菇用焯水吗

发表时间：2024-10-14 15:23:51 来源：网友投稿

香菇馅饺子中的香菇通常不需要焯水。因为焯水会使得香菇中的水分和部分营养素流失，而且焯水后的香菇口感会变得较为绵软，不利于保持饺子的口感。直接将干香菇泡发后切成细末，加入调味料与馅料混合即可。泡发香菇时可以使用温水，这样能够更好地保留香菇的香味和营养。在煮饺子时要注意不要让饺子馅料中的香菇过于煮烂，以免影响饺子的整体口感。

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